시판 훈제오리에 아질산나트륨이 들어가는 이유는 무엇인가요?

빨갛고 맛있어 보이게 하고 보존 기간을 늘리기 위해 첨가물을 많이 넣습니다. 아질산나트륨은 고기 속 아민 성분과 만나면 발암 물질인 니트로사민을 생성할 수 있습니다.

무무덕 훈제오리는 어떻게 다른가요?

아질산나트륨을 포함한 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않고, 무항생제 1등급 오리와 국산 천연 재료만을 사용했습니다. 최상급 참나무로 훈연하고 12시간 고압 숙성하여 잡내와 기름기를 제거했습니다.

구워 먹는 것 외에도 오리고추장불고기, 볶음밥, 파스타, 덮밥, 찜 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

마감·3.25 ~ 3.28

식품

6세트 구매 시 팩당 만 원 미만공구 기간: 3/25(수) 오전 10시 ~ 3/28(토) 자정

이벤트

구매 선착순 3명 무무덕 1팩 추가 증정

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상품 특징

구성 및 스펙

무첨가 무항생제 훈제오리 참나무 훈연 12시간 고압 숙성

후기

시중 훈제오리와 비교 불가, 향부터 다르다는 것을 느낄 수 있어요.

자주 묻는 질문

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