엑스트라 버진 올리브오일은 가열하면 안 되나요?

발연점 이하의 가열은 안전하며 성분도 상당 부분 유지됩니다. 튀김처럼 200도 이상 고온 조리만 피하면 가정에서 볶음 요리 등에 안전하게 사용할 수 있습니다.

좋은 올리브오일을 고르는 기준은 무엇인가요?

산도뿐만 아니라 과산화물가를 꼭 확인해야 합니다. 과산화물가는 올리브오일의 신선도를 나타내는 수치로, 낮을수록 신선하고 품질이 좋습니다. 엘푸엘레는 산도 0.15%, 과산화물가 3.0 meq로 최상급 품질입니다.

덜 익은 올리브로 짜면 폴리페놀, 항산화 성분이 더 높고, 산패가 늦게 진행되며 맛과 향이 진하고 신선합니다. 엘푸엘레는 조기 수확 올리브오일입니다.

올리브 과육을 그대로 압착하기 때문에 농약과 화학비료로부터 자유로운 유기농 제품을 선택하는 것이 어른과 아이 모두 안심하고 섭취할 수 있습니다. 엘푸엘레는 유로리프 인증을 받은 유기농 제품입니다.

마감·3.23 ~ 3.29

식품

2만원대 가격3병부터 무료배송

이벤트

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상품 특징

구성 및 스펙

25년 10월 조기 수확 26년 1월 12일 병입 대한항공 직항 수입 산도 0.15% 과산화물가 3.0 meq 원심분리기 냉추출 방식 유기농, 코셔 인증

후기

이미 구매하신 분들은 계속 재재재재구매 하고 계시는 높은 평점 4.87을 자랑하는 올리브오일이에요.

자주 묻는 질문

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