명이나물은 어떻게 보관하나요?

명이나물 버터는 한 조각씩 썰어 랩에 싼 후 냉동 보관하세요.

명이나물밥은 어떻게 만드나요?

솥에 참기름을 두르고 다짐육과 명이잎, 당근, 버섯을 볶다가 덜어낸 후 불린 쌀을 넣어 볶고 물을 부어 익힌 뒤, 덜어둔 재료를 올려 뜸을 들여 드세요.

명이 페스토 스콘은 어떻게 만드나요?

믹서기에 명이페스토 재료를 갈아 준비하고, 볼에 밀가루, 베이킹가루, 설탕, 소금, 후추, 차가운 버터를 섞은 뒤 명이페스토, 우유, 계란을 넣어 반죽하고 냉장 숙성 후 구워주세요.

진행중·5.22 ~ 5.29

상위 0.1% 유기농 사과

식품

주말 마감

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명이나물로 특별한 요리를 만들고 싶으신 분

상품 특징

생잎은 쌈으로, 페스토나 장아찌로 다양하게 활용 가능
명이나물 버터, 명이나물밥, 명이 페스토 스콘 레시피 제공

구성 및 스펙

명이나물 150g (장아찌용) 명이잎 30g (버터/밥 양념용) 명이페스토 재료: 올리브오일 200g, 아몬드 50g, 파마산치즈가루 50g, 꿀 1큰술, 통후추 3알 명이나물 버터 재료: 버터 400g, 소금 0.5T 명이나물밥 재료: 돼지고기 다짐육 200g, 당근 1/3개, 표고버섯 2~3개, 참기름 1T, 불린쌀 2컵 명이 페스토 스콘 재료: 박력분 220g, 베이킹파우더 5g, 설탕 30g, 버터 70g, 명이페스토 25g, 우유 20ml, 달걀 25g

후기

1년 중 딱 이맘때 담가서 1년을 먹는 명이

자주 묻는 질문