올리브오일의 산도와 폴리페놀 함량이 중요한 이유는 무엇인가요?

산도는 낮을수록 신선하고 품질이 좋다는 의미이며, 폴리페놀은 항산화 및 항염 작용에 도움을 주는 성분입니다. 마지시모 올리브오일은 엑스트라버진 기준보다 훨씬 낮은 산도와 높은 폴리페놀 함량을 자랑합니다.

생식용과 가열용 올리브오일의 차이는 무엇인가요?

생식용은 25년 10월에 수확한 햇올리브로 만들어졌으며, 가열용은 일반적인 올리브오일입니다. 두 가지 모두 높은 품질을 자랑하며, 요리나 드레싱 등 다양하게 활용 가능합니다.

공기 접촉을 최소화하는 캡을 사용하여 신선도를 유지하며, 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

마감·4.8 ~ 4.13

식품

백화점 10만원대 스펙의 오일을 1/3 가격으로 제공단 3일간(4/9~4/11) 특별 공구 진행구매왕 1명에게 가열용, 생식용 각 1병 증정 (4/12 발표)

이벤트

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상품 특징

구성 및 스펙

스페인 하옌 피쿠알 단일 품종 수확 24시간 내 냉압착 저온 추출 생식용: 25년 10월 햇올리브, 산도 0.09%, 폴리페놀 521mg/kg 가열용: 산도 0.12%, 폴리페놀 441mg/kg 공기 접촉 최소화 캡 사용

후기

6개월 넘게 꾸준히 사용 중인 오일로, 높은 폴리페놀 함량 대비 목 넘김이 부드럽고 은은한 토마토맛과 풀향이 나서 입문자도 부담 없이 즐길 수 있어요.

자주 묻는 질문

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