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원재료명: 참치, 소금 첨가물: ZERO 발효 기간: 2년 이상 총질소 함량: 식약처 기준 2배 이상 히스타민 함량: 국제 기준 1/40 수준 (10ppm 이하) 소비기한: 제조일로부터 24개월 (생산일 26년 2-3월)
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